Borrel
Broodplank met tomaten tapenade, kruidenboter en olijfolie
6.00
Multigrain bread with tomato tapenade, herbbutter and olive oil
Kaasblokjes
3.80
Cheescubes
Bierworstjes
3.80
Beer sausages
Gemarineerde griekse olijven
4.00
Marinated Greek olives
Bitterballen
4.00
Deep fried meatballs
Borrel snacks
7.50
Deep fried snacks
Kaasstengels met appelstroop en mosterd
7.50
Deep fried cheese sticks with apple syrup and mustard
Tortilla chips met gesmolten kaas, tomatensalsa, creme fraiche en guacamole
8.90
Tortilla chips with melted chees, salsa tapenade and sour cream
(hele dag)
Tortilla chips met gesmolten kaas, tomaten salsa en creme fraîche en guacamole
7.90
Tortilla chips with melted cheese, salsa tapenade and sour creme
Tortilla chips deluxe met gesmolten kaas, gekruid gehakt, tomaten salsa en creme fraiche
8.90
Tortilla chips wit minced meat and melted cheese, salsa tapenade and sour cream
Boeren kaasplank met ambachtelijk notenbrood
10.50
Chees platter with nut bread
Basilica vleesplank
12.50
Basilica appetizers with different kinds of meat
Basilica borrelplank klein
13.50
Basilica appetizers small
Basilica borrelplank groot
17.50
basilica appetizers large
Lunch
Draadjesvleeskroketten met boerenbrood
7.80
Meat croquets wit with farmer's bread and regional mustard
Basilica burger
9.90Saté van varkenshaas met salade en frieten
15.90Broodje met gesmolten geitenkaas en gebakken champignons.
9.80Clubsandwich kip
10.80
Clubsandwich chicken
Salade met gebakken kip en mango
9.50Zeewaterbroodje met carpaccio, parmezaanse kaassnippers, rucola salade en 'homemade' creme van verse truffels
8.50(tot 17:00)
salade met lauwwarme geitenkaas en gegrilde groenten
9.80
Salad with lukewarm goatchees and grilled vegetables
Salade met gerookte heilbot, forel, paling, zalm met een frisse limoen-crème
10.50
Smoked fish salad served with a freh lime creme ( trout, hailbut, salmon and eel)
salade 'Abbaye du Val-Dieu’ kaas
€9,90
salade met vers gebakken ‘Abbaye du Val-Dieu’ kaas en friszure appeltjes gesmoord in Calvados,geserveerd met een heerlijke portstroop
Oosterse salade met biefreepjes gebakken in groene curry geserveerd met taugé en casewnoten
9.80
Middle Eastern inspired salad with beef cooked in green curry, served with been sprouts and cashew nuts
Broodplank met versgemaakte tapenade van gedroogde zoete tomaten, kruidenboter en olijfolie
6.00
Multigrain bread with tomato tapenade, herb butter and olive oil
Huisgemaakte gegratineerde franse uiensoep
5.90
French unionsoup au gratin
Uitsmijter met ham en kaas
7.90
Fried eggs with ham and cheese
Diner
Broodplank met tomaten tapenade kruidenboter en brood
6.00
Multigrain bread with tomato tapenade, herb butter and olive oil
Bruschetta gegrild vers brood ingesmeerd met knoflook, fijne blokjes tomaat en verse basilicum, oversprenkels met olijfolie extra vierge.
6.50
Bruschetta
Gebakken scampi's met kruidenboter en brood
8.50Soep van de dag
5.50Gegratineerde franse uiensoep
5.90Ambachtelijke limburgse paté met ui monegask
8.80voorgerecht
Salade Val Dieu kaas met in Calvados gebakken appeltjes en een portstroop
9.90
Salad with fried Val Dieu chees, apples pan fried in Calvados and port syrup
Salade met lauwwarme geitenkaas en gegrilde groentes
9.80
Salad with lukewarm goat chees and grilled vegetables
Oosterse salade met biefreepjes gebakken in groene curry, geserveerd met taugé en cashewnoten
9.80
Middel Eastern inspired salad with beef cooked in green curry served with bean sprouts and cashew nuts
Salade met Oma bobs garnalenkrokket en dille creme
9.80
salad with Oma Bobs garnalenkroket en dille creme
Salade met gerookte forel, heilbot, zalm en paling met een frisse limoen creme
10.50
Smoked fish salad (trout, hailbut, salmon and eel) served with a freshlime creme
Rundercarpaccio met verse ruccola, parmezaanse kaas en truffelcreme
10.50
Beef carpaccio with rocket, parmesan chees and truffle creme
Diner
Saté van varkenshaas geserveerd met een salade en franse frietjes
15.90
Satay of pork tenderloin with salad and French fries
'Mestreechs zoervleis' met huisgemaakte appelmoes, salade frieten en belgische mayonaise
15.90
Maastricht sour beef stew with homemade apple sauce, salad and French fries
Basilica burger met spek, kaas en frieten.
9.90
Hamburger Basilica with bacon chees and French fries.
Schotse biefstuk met pepersaus, champignonsaus of béarnaisesaus
18.90
Scottish steak with warm vegetables, French fries and a suace of your own choise
Spies van hertenbiefstuk met pompoenpuree, stoofpeertje en jus getrokken van wild
19.80
Skewered deer steak with pumpkin puree, poached pear and wild sauce
hoofdgerecht
'Mestreechs zoervleis' met huisgemaakte appelmoes
15.90Tagliolini met gebakken scampi’s en een zelfgemaakte saus van rode pesto
15.90Tagliolini met verschillende soorten gegrilde verse groenten, zelfgemaakt pesto en verse parmezaanse kaas
13.90Tagliolini met gebakken scampi’s en een zelfgemaakte saus van rode pesto
15.90Vegetarische groentenlasagne
15.90Diner
'Petit peu' bolletje vanille ijs met slagroom
3.50
Very small ice cream
Chocolade dessert met vanille ijs
6.80
Choclate dessert with vanilla ice cream
Huisgemaakte cheesecake met warme bosvruchten
6.50
hommade cheesecake with blueberries sorbet ice cream
Nagerecht
Worteltaartje met witte chocolade ijs en butterscotch saus
6.50
Carrot cake with white choclate ice cream and butterscotch sauce
Kaasplank met ambachtelijk notenbrood
10.50
Chees platter wit nut bread